水稻品种
水稻是禾本科、稻属的植物,在我国种植历史最悠久,常见的品种有籼稻、粳稻、早稻、晚稻、中稻、粘稻、糯稻、杂交稻等。
水稻的品种众多,其中有一些是产量又高品质又好的,比如五优稻2号、越光、秋田小町、龙稻18等等。
杂交稻
杂交稻是指那些由两个优良性状、性能互补的水稻品种杂交而出的,它们的基因是杂合的,不孕率高,有着穗大粒多、抗逆性强的优点。
籼稻
这个品种是指籼型非糯性稻谷的果实,主要分布在热带、亚热带地区,有着耐热耐湿、稻壳较薄、出米率低等特点。
早稻
早稻是那些生育期较短的水稻类型,分布较为广泛,它们的米粒腹白大,角质粒少,有着生育期短、成熟时间早的特点。
粘稻
粘稻的胚乳中有较多的直链淀粉,是相对于糯稻而言的,米粒的粘性较弱,用它做出的米饭质地较干,不易粘结成团,口感并不是特别好。
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