莲雾是一种味道甘平的水果。精巧的外观,也可以增强我们的食欲。莲雾好吃么?莲雾的虽然味道不是特别特殊,但是却很吸引人。而且,它的药用价值很高,对于治疗多种疾病都非常的有效。所以,我们在平时也是可以食用莲雾的,从外观来看,莲雾就可以增加人们的食欲。
很多人会问莲雾好吃么?其实,莲雾本身的味道是一般的,但是我们可以搭配其他的食物一起食用,不仅仅不会影响到它的药效,同时还能起到使莲雾变得更加的美味,让我们垂帘欲滴。
莲雾拌蜇皮
材料:莲雾200克 海蜇皮(发好的)200克 葱2根
调味料:
(1)盐1/2茶匙 糖1/3茶匙 乌醋1大匙
(2)麻油1大匙
作法:
1.海蜇皮切细条,氽烫一下后立即冲冷水约3小时,再入冰箱冷藏一晚。
2.莲雾切为4cm×0.3cm的长条;海蜇皮与调味料(1)拌匀,并洒上少许葱花。
3.麻油燃烧,淋在海蜇皮上拌匀,再加入莲雾条混合均匀。
注:莲雾蜇皮须现拌现吃。
莲雾的健康小常识
莲雾含有丰富的水分,以及以葡萄糖为主的糖类,是一种低热量、高清凉的健康。
现在,随着我们对莲雾的逐渐了解,莲雾也不单单作为药用,也开始被我们所食用。而且,现在莲雾的做法也多了起来,让很多没吃过莲雾的人,也开始纷纷尝试,主要是莲雾的营养价值高,而且还可以有效的治疗多种疾病,让我们放心。
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