牡蛎想必大家都见过,但是拥有金色外壳的牡蛎您见过吗?近日,记者在位于烟台滨海旅游度假区、金仓街道的海益苗业,见到了这种通体金黄的牡蛎新品种——金牡蛎,其正处于保苗期。
据中国海洋大学水产学院博士王许波介绍,金壳牡蛎是他们从2008年开始,在野生群体中发现了颜色很漂亮的金色牡蛎,然后经过连续七年多的一代代选育,牡蛎壳色的纯化率现在基本达到100%,它的后代基本上也都是金色的。
作为莱州市最新引进的牡蛎品种,与市场上普通牡蛎相比,金牡蛎生长速度快,抗病能力强,壳型规则,其金色鲜亮的外壳更显与众不同,金牡蛎的引进,有利于优化牡蛎的品种结构,丰富市民的餐桌。
据了解,金牡蛎的成功引进也得益于莱州市海水比较干净,水流比较通畅,在这样的海区养殖的牡蛎也会比较鲜美。
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